Torta de ricota com goiabada

                                                  

 Torta de ricota com goiabada

 Ingredientes

200 gr de biscoito triturado ( maisena ou leite)

200gr de margarina sem sal

2 caixas de leite condensado

1 caixa de creme de leite

2 gemas

Goiabada

Gelatina                                                                                                             300 gr de ricota

Modo de preparar:

1° passo

Misture o biscoito triturado com a margarina derretida até formar uma massa para poder abrir  em uma forma de aro removível, no meu caso fiz em uma forma comum.

2° passo

Bata no liquidificador a ricota , o leite condensado, a gema peneirada, e o creme de leite. Jogue esse creme por cima da massa e leve para assar. Leva mais ou menos uns 20 min. para ficar consistente. Retire do forno.

3° passo

Derreta a goiabada com um pouco de água ( 50 ml), assim que derreter acrescente um pouco de gelatina incolor já diluida para ficar com mais consistência e jogue na torta para finalizar.. Assim que esfriar leve a geladeira.